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製作這些天然香料，你需要烤箱或風乾機，一部磨粉機，幾個密封度高的罐子，有趣的是烘乾蒜和洋蔥那天一隻蚊子也沒有，可能因為整個室內都是蒜香，蚊子都嚇 ...

洋蔥粉的香氣較新鮮洋蔥來得濃縮集中，口感餘味有微微辛辣感。可以用1：8比例代替新鮮洋蔥用於湯類、燉肉、醃肉等菜餚中。若和香蒜粉一同混合，其香氣更為醇厚美味。

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