煙燻火腿、煙燻生火腿、煙燻火腿生吃在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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與一般生火腿有什麼不一樣:以辛香料醃製豬後腿肉，輕度煙燻後靜置熟成，源自於義大利北部上阿迪杰地區，由於經過煙燻步驟，故有著與其他生火腿不同的獨特風味食用方法: ...

80年前，創辦人翻山越嶺，只為學習「哈姆」的製作技術，如今，80年過去了，時代不斷的改變，而我們的傳承始終不變，郭火腿對於手工火腿的製作，炭火烘焙的堅持， ...

商品介紹:煙燻手造火腿口感較鹹而結實，相當耐吃，適合夾麵包土司、切絲拌沙拉、炒菜炒飯炒麵或煮麵。品牌故事:固德威美食生活家散發陽光質地的乳酪！

醃料1： · 糖 · 鹽 · 八角 · 四色胡椒粒 · 乾辣椒 · 丁香 · 肉豆蔻 · 橘皮 ...

台灣最好吃豬肉「究好豬」開箱文來啦！這次要幫大家開箱的是究好豬原肉煙燻火腿，未開箱前先說『這篇超級適合像我這樣的廚房白吃來看的啦！

傳統的哈姆火腿是用豬後腿肉切丁條加入適量比例的調味料後進行攪拌，攪拌要控制溫度變化，在鹽量、攪拌、溫度都恰到好處的時候，鹽溶性蛋白質會大量釋出，然後將攪拌好的肉 ...

愛料理「煙燻火腿」34篇。有最新的《煙燻火腿法國三明治》，以及《花椒腐乳義大利麵＋花椒腐乳雞》、《煙燻火腿高麗菜》、《週末大早餐（雞胸肉》。

選用究好豬腿心整塊原肉製作，一頭豬只能製作四條火腿，非乳化火腿無添加澱粉，盡情享受豬肉的扎實口感，搭配西式煙燻風味，完美封存肉汁。

嚴選究好豬後腿腿心，一頭豬只能製作四條火腿，顛覆一般火腿作法，使用整塊原肉製作，保留完整肉塊纖維，搭配西式料理法加上天然櫸木煙燻，將肉汁完美封存於火腿中， ...